新緑の森の中には、食べられる植物が多くあります。
植生豊かな市民の森を草花の観察をしながら散策し、食べられるもの、毒のあるものなどの特徴を学びます。
そして、取り過ぎに注意しながら、採取した山菜を天ぷらにしていただきます。

日　　時

５月１３日（日）　午前９時〜午後３時頃まで

場　　所

茅野市　市民の森（吉田山）駐車場 池までの遊歩道

講　　師

野沢進之輔さん（青少年自然の森職員）

参加者数

２８名＋３歳児１名（内スタッフ５名）

共　　催

市民の森を創る会

　前日の寒さでは池での昼食は困難と心配しましたが、当日はこれ以上望めない穏やかな暖かい日になりました。 当日のキャンセル等もあり、参加者は２８名（内スタッフ５名）３歳児１名の２９名で実施しました。 　講師はお馴染の野澤進之輔さん。
食べられる野草の匂い味などを確かめ、誤食すると危険な有毒のトリカブトなどを学びながら、池まで散策しました。山頂広場から富士山、途中のビューポイントからは八ヶ岳が展望できました。
　そして、池では先行したスタッフが美味しい天ぷらを準備万端整えて待っていました。今年は春が遅く、野澤さんが山菜採りに苦戦されたそうですが１５種、そして参加者持参の３種を天ぷら、酢味噌和え、お浸しで堪能しました。